ZUCCHINE TONDE PROSCIUTTO E MOZZARELLA

Ingredienti4 zucchine tonde50 g di prosciutto cotto a dadini50 g di mozzarella1 uovopepe q. b. pane grattatoparmigiano reggiano gratugiatoPreparazioneLavate bene le zucchine e fatele bollire per circa 10 minuti, non fate bollire più del tempo consigliato. Intanto tagliate la mozzarella a cubetti e il prosciutto cotto a dadini e