Vermicelli ai fiori di zucca

Ingredienti:500 g. di vermicelli5 cucchiai di olio extravergine125 di pancetta a cubetti o listarelle1 cipolla piccolacirca 20 fiori di zuccasale q. b. pepe a piacereparmigiano grattugiatoProcedimento:Pulire i fiori di zucca e tagliarli a fettine. Mettere la pentola con l'acqua per la pasta sul fuoco. Far soffriggere la cipolla a