TORTINO DI SPINACI E FORMAGGIO

Lo spinacio è una pianta originaria dell'Asia sudoccidentaleed è arrivato in Europa intorno al 1000,  di questa pianta si ha l'errata convinzione che contenga un elevato quantitativo di ferro, forse questa credenza è nata nel periodo del cartone animato di Braccio di Ferro. . . ricordo la mia mamma qualora  li preparava