Ingredienti:1 uovo, 40 ml olio extravergine d'oliva, 80 ml latte, 130 gr ricotta, 100 gr farina, 50 gr formaggio grana grattugiato, 1/2 bustina lievito per torte salate, sale, 2 zucchine. Preparazione:Lavare e spuntare le zucchine, tagliarle con il pelapatate nel verso