Torta di carote e mandorle

La torta alle carote un’idea semplice e genuina per fare colazione… Ingredienti: 300 g di carote 6 uova 200 g di zucchero 300 g di farina di mandorle 100 g di farina 00 una bustina di lievito un limone         Cominciate a sbucciare le carote, lavatele e poi inseritele a pezzetti  nel mixer. Separate i tuorli dagli albumi e