INGREDIENTI320 gr di tagliatelle fresche50 gr di pecorinoun peperone gialloun mazzetto di rucola30 gr di pinoliagliooliosalePROCEDIMENTOArrostite il peperone intero, quindi sbucciatelo e privatelo del picciolo, dei semi e anche delle coste interne. Mettete a bollire dell'acqua, salatela e cuocetevi le tagliatelle. Mondate intanto il mazzetto di rucola,