INGREDIENTI 300 grammi di tagliatelle 4 mamme romane (carciofi), 4 cucchiai d'olio d'oliva extravergine, 50 grammi di burro, 2 scalogni, 1/2 litro di brodo vegetale (sedano, carota, cipolla) o brodo di dado, 1/2 bicchiere di panna
INGREDIENTI 300 grammi di tagliatelle 4 mamme romane (carciofi), 4 cucchiai d'olio d'oliva extravergine,