SFORMATO DI CAVOLFIORE E FUNGHI

Trovo che il cavolfiore oltre ad essere salutare sia molto buono. Naturalmente la versione lessa e condita a volte stanca. Lo sformato è un ottima alternativa , arricchito non solo dai funghi ma anche dallo zafferano che dona una nota profumata e particolareIngredienti400 g di cime di cavolfiore80 g di