Risotto in crema di peperoni e ...... ???

Una cremosità che vi stupirà. . . Il risotto ai peperoni è un piatto dall'aspetto piacevole e dal gusto sorprendente, infatti oltre i peperoni c'è un ingrediente speciale e sfizioso. . . Quale??? Scopritelo leggendo la ricetta!Eccola. . . . INGREDIENTI x 2 persone200 gr di riso1 peperone rosso