Ingredienti:gr. 200 di pasta sfoglia(oppure se preferite anche la pasta brisée)3 cipolle bianche medie, gr. 150 di zucca cotta al vapore, 2 uova, dl 2 di panna fresca, gr. 150 di Gruyère Svizzero Dop, 4 cucchiai di olio, sale e pepepreparazione:Sbucciate la zucca, tagliatela a dadini e cuocetela a