Pappardelle mare e monti e una riflessione

Il classico piatto mare e monti ma con profumi mediterranei velatamente ammalianti. Pomodorini, peperoncino e polvere di arancia concorrono a regalare al piatto quel qualcosa in più che fa dire "è buono". Buono da mangiare e buono da pensare oppure buono da pensare e quindi buono da mangiare?