Minestrone con zucca
In questa stagione è piacevole iniziare la cena con una buona zuppa di verdure. Minestrone con zuccaIngredienti:3 cucchiai di olio1 grossa cipolla affettata1 grossa carota tagliata a cubetti2 coste di sedano tagliate a cubetti1 spicchio d'aglio600 g di zucca pulita e tagliata a cubetti2 grosse patate tagliate a cubetti2 cubotti
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