LEI: Spaghetti alla chitarra con fave e gallinella

Ingredienti300gr di spaghetti alla chitarra freschi400gr di filetto di gallinella200gr di pomodorini ciliegia300gr di pomodori pelati1 spicchio d'aglio20gr di scalogno400gr di fave 20gr di rucola100gr di vino50gr di brodo di pesce Peperoncino qbTagliare a dadini i filetti di gallinella. In una casseruola rosolare 10gr di scalogno tagliato finemente con l'olio,