La focaccia locatelli
La focaccia locatelli Ingredienti per uno stampo 3030:250 gr di farina 0 250 gr di farina 00 300 ml di acqua 15 gr di lievito di birra 2 cucchiai di 10 gr di sale Ingredienti per l’emulsione65 ml di acqua 65 ml di 18 gr di sale Tempo di preparazione: 1 oraTempo di cottura: 25 minTempo totale: 1 ora 25
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