I biscotti e la pasta frolla del Pellegrino Artusi

BiscuitsVoglia di biscotti e tra le tante ricette del Pellegrino Artusi trovo ben 3 ricette di pasta frolla. Ho deciso mi lancio nella ricetta che meglio si adatta alla mia idea di biscotti morbidi e friabili. . . . . la ricetta B. Ricetta numero 589 tratta da:"la scienza