Gnocchi rosa con fonduta di gorgonzola e funghi misti

Ingredienti per gli gnocchi:1 kg di patate rosse o a pasta gialla400 g di farina di grano teneroconcentrato di pomodoro q. bIngredienti per la fonduta di gorgonzola e funghi:150 g di gorgonzola dolce1 bicchiere e mezzo di latte2 cucchiai di panna da cucina100 g funghi misti puliti e tagliati a