CREMA DI PARMIGIANO

Questa crema si presta a tantissime preparazioni sia di antipasti che di primi piatti. In realtà non è altro che una semplice besciamelle con l'aggiunta del parmigiano , il gusto è delicato e vellutato. Ingredienti500 ml di latte50 g di burro200 g di parmigiano50 g di farina 00sale q.