Colazione a cinque stelle con... le brioches di Luca Montersino
Possiedo questo libro da circa sei anni. E' in assoluto uno dei più bei libri che abbia nella mia raccolta. E non parlo a livello di estetica, ma proprio di tecniche, insegnamenti e ricette. E' da questo libro che io ho imparato a fare la crema pasticcera.
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