Ingredienti:- 500 gr di farina- 1/2 lievito di birra- 2 cucchiai d'olio- una manciata di sale fino- un cucchiaino di zucchero- acqua tiepida q. b. - 250 gr di carne macinata- vino bianco- 1 uovo- 4 cucchiai di parmigiano- 2 mozzarelle- sale e pepeMettere la farina in una ciotola,