Vellutata di foglie di sedano rapa e stecco di sgombro croccante alle nocciole

Oggi una ricetta a mio avviso perfetta per siglare la fine della mia partecipazione come ospite di .  Una ricetta ad impatto [quasi]  zero ideata rispettando i paramentri della degli alimenti a cui Salutiamoci si affida. Impatto [quasi]  zero 1L'altra sera al mercato della terra ho trovato per la prima volta