Tortino di pasta sfoglia e carciofi

Ingredienti1 confezione di pasta sfoglia5 carciofi100 g pisellini3 uova150 g prosciutto cottoparmigiano grattugiatomenta tritatasale olio evoDifficoltà ProcedimentoPuliamo i carciofi e tagliamoli a fettine sottili. Facciamoli rosolare in una padella con un filo d'olio. Se vediamo che stanno perdendo umidità aggiungiamo un po' d'acqua. Uniamo i pisellini e facciamo