TORTIGLIONI MELANZANE E GAMBERIINGREDIENTI: 400 g di tortiglioni, 350 g di gamberi, 1 melanzana, 2 pomodori rossi, 1 peperoncino, prezzemolo, basilico, 2 spicchi di aglio, sale e pepe q. b. PREPARAZIONELavate la melanzana in 4 spicchi, eliminate la parte centrale con