Torta soffice ricotta fichi e zafferano

Finalmente un dolce con i fichi. . . una vera sorpresa!Soffice al palato, con una morbidezza ed un sapore unico!!!Da provare assolutamente. . . INGREDIENTIBASE1 uovo3 cucchiai di zucchero2 cucchiai d'olio di semi6 cucchiai di latte5 cucchiai di farina1/2 bustina di lievitovanillinamezza bustina di zafferanoSOPRA1 confezione di ricotta3 cucchiai