Ingredienti per una tortiera di diametro 24 cm:140 g farina 00, 100 g maizena, 250 g burro, 250 zucchero semolato, 4 uova, 1 bustina di lievito, 1/2 bicchiere di limoncello, la scorza di 1 limone, q. b zucchero a velo per decorarePer il mascarpone allo zafferano:250 g mascarpone, 3 tuorli