Tagliate i funghi (io ho usato i porcini) e lo speck a pezzetti, mettete a soffriggere uno spicchio d’aglio in una padella con l’olio e fate cuocere tutti gli ingredientiper circa 10 minuti a fuoco lento, salate leggermenteNel frattempo fate cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salataAggiungete la