Spaghetti alla puttanesca

Ingredienti per 4 persone30 g di burro4 acciughe dissalate pestate a poltiglia in un mortaio4 spicchi d'aglio150 g d'olive nereun cucchiaio di capperi salati lavati e tritati grossolanamente1 pomodoroun cucchiaio di prezzemolo tritatosale q. b. PreparazioneCucinate gli spaghetti in abbondante acqua bollente e salata e, una volta trascorso il