Schiacciata di patate e zucchine

Eccomi! Ieri ho preparato la schiacciata di patate e zucchine facile e veloce. Questa ricetta l’ho avvistata su Cucina Moderna di settembre 2015 aggiungendo qualche modifica. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 600 g di patate 450 g di zucchine medie 60 g di parmigiano grattugiato 40 g di farina, 3 uova rosmarino 5-6 cucchiai di olio extravergine d’oliva qualche fiore