Salsa di Peperoncini Piccanti

Ingredienti:600 g di peperoncini rossi piccanti2 spicchi d'aglio210 g di olioacetosaleProcedimento:Lavate i peperoni, asciugateli con un canovaccio e svuotateli (lasciando comunque un po' di semi). Metteteli in una insalatiera e spruzzateli con l'aceto e lasciateli così per circa mezz'ora. Con l'aiuto di un mixer frullateli e mettete il