rustico ripieno di cicoria e tofu

potrebbe essere servito come antipasto ma è anche un'idea carina per la scampagnata di pasquetta, questo rustico di pasta lievitata con ripieno di cicoria di campo e tofu. . . . vediamo gli ingredienti:200 gr di farina manitoba30 gr di olio10 gr di lievito madre secco15 gr di fagioli