Risotto con carciofi e radicchio rosso

Buon sabato a tutti!!Anche oggi ennesimo post in fretta perchè sono in piena fase restauro e pittura di camera mia. . giornate intense a comprare, montare e smontare mobili e forse domani vedrò la fine. La fine sicura che arriverà domani sarà invece quella delle mie ferie. . . ebbene