Il risotto mi ha sempre dato l'idea di un piatto invernale, caldo, accogliente, avvolgente. . . ideale per scaldarsi nelle grigie e umide giornate. Condito con broccoli e salsiccia acquista un sapore deciso e rustico. . . veramente appetitoso! Ingredienti per 4 persone:400gr di Riso;300gr di Broccoli;2 Salsicce;1 Scalogno;Mezzo