RISOTTO ASPARAGI E PISELLI ALLO ZAFFERANO

Oggi vi propongo una ricetta primaverile e gustosa. Ho usato degli asparagi selvatici ma potete tranquillamente usare quelli coltivati anche se otterrete un sapore più dolce. Lo zafferano conferisce un tocco in più nel colore e nel profumo. Ingredienti300 g di riso100 di asparagi80 g di piselli surgelatimezza