Risotto alle ortiche di campo

    Voglia di primavera anche in cucina. . . Quindi uniamo l'utile al dilettevole, prepariamo un paio di guanti, una borsa e via a passeggiare tra i campi per osservare la natura che si risveglia. . e mentre ci rilassiamo, raccogliamo tutte le erbette selvatiche che riconosciamo,

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