Nonostante mi ritenga astemia, devo ammettere che questo risotto dal sapore e dall'intenso profumo mi ha conquistata, ancora adesso mentre vi scrivo ho l'acquolina in bocca al solo pensiero.
Provatelo !!! e buona serata.
INGREDIENTI per 4 persone:
400gr. di riso Carnaroli
1 porro
3 cucchiai di olio
50gr. di burro
300ml. di vino