Il “Risotto con Radicchio,
Pere e Cannella”
è un primo piatto che,
con il suo aspetto e il suo gusto
particolare, va benissimo
per le feste!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti:
riso
radicchio
pere
brodo
cannella in polvere
vino bianco
burro
Parmigiano grattugiato
1 cipolla
sale q. b.
Preparazione
Pulite e lavate il radicchio,
tenendo da parte alcune foglie
per la decorazione e tagliando
il resto a listarelle.