Ricetta Scialatielli con carciofi di Pinarosa

Ricetta dei scialatelli con i carciofi de I sapori di Pinarosa. Ingredienti per 5 persone: - 8 carciofi - 500 gr. di scialatielli - 1/2 cipolla - 8 cucchiai di olio EVO - 1 limone - formaggio grattugiato q. b. (parmigiano o pecorino) - sale q. b. - prezzemolo q. b. Descrizione della . .