La quiche è una torta salata tipica della cucina francese ma arrivata fin da noi. Facile da preparare, noi l'abbiamo voluta sperimentare utilizzando i funghi e sostituendo la panna con la ricotta, in modo da "allegerirla un po'";)Ingredienti:1 rotolo pasta sfoglia pronta300 gr di funghi100 gr di