PULIRE I CARCIOFI

Esistono molteplici varietà di carciofi, pulirli è semplice basta davvero pochissimo. Nelle foto vedrete come si procede. Naturalmente dipende anche dal tipo di preparazione o ricetta che dovete farePROCEDIMENTOdividere il gambo dal carciofoeliminare le foglie più esterne in modo da lasciare solo il cuore quasieliminare anche la barba interna qualora