Polpette di radicchio con cuore di Gruyère

Buongiorno!!!! oggi cielo totalmente grigio. . . ma non mi stupisco. . le previsioni parlavano chiaro!!! La cosa che mi lascia perplessa. . è l'anticiclone in arrivo nel week-end. . che farà nuovamente alzare le temperature al Centro-Sud. . Posso dirlo? Non ne posso piùùùùùùùùùùùùùùùùùùùù :-DQuando