Pitta china...con ricotta e salsiccia calabrese

Ed eccomi al mio primo appuntamento con "l'Italia nel piatto" e le ricette regionali, il cui tema questo mese è " Il latte e i suoi derivati". Partecipo con piacere e spero  di essere all'altezza del compito affidatomi. Rappresentare la mia bellissima terra  mi riempie d'orgoglio e