Ingredienti per 4 persone:- 4 piadine (per la ricetta clicca )- 1 melanzana- provola affumicata- - olio evo q. b. - aglio q. b. - prezzemolo q. b. Tagliare a fette le melanzane e dopo avere grigliate, metterle in un contenitore con abbondante olio, prezzemolo e aglio e