Ingredienti:2 peperoni rossi, 140 gr miglio, capperi, pomodorini, olive denocciolate, 1 bustina di zafferano, sale, olio extravergine d'oliva, 1 spicchio d'aglio. Preparazione:Lavare e tagliare in due i peperoni. Lasciarli in una teglia sotto il grill del forno per 15 minuti circa,