parmigiana di melanzane e patate
La parmigiana di melanzane è un piatto a base di melanzane fritte e gratinate in forno con salsa, mozzarella e parmigiano. Ne esistono numerose rivisitazioni. Questa fatta da me ad esempio contiene le patate e non la mozzarella. Non ho fritto nulla, realizzando una ricetta
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