Ecco un'ottima ricetta per preparare un'ottimo piatto di carne, l'ossobuco di tacchino accompagnato da un'interessante salsa alla birra: Ingredienti per 2 persone:ossobuco di tacchino 500 grbirra chiara 200 mluna cipollazucchero 15 grburro oppure olio 20 grpanna acida 2 cucchiaifarina tipo "00" un cucchiaiosale, pepe nero a piacere Preparazione