Occhi di bue ai pistacchi con marmellata di limoni di Amalfi

La pasta frolla regala davvero un mare di soddisfazioni perché versatile e sempre comunque di sicura riuscita.  A me piace variare sempre gli ingredienti, le farine le quantità di burro e zucchero e scoprire in che misura variano di conseguenza la croccantezza, l'umidità e il profumo. Oggi vi propongo una frolla