Mousse con le mele e semolino

Ecco un'ottima mousse servita all'interno di mele preparate a dovere. Di seguito la semplice ricetta per preparare il piatto:Ingredienti per 3 persone:mele 150 gracqua 80 ml 100 mlzucchero 15 gr (zucchero di canna integrale)semolino 20 grscorza di limone un cucchiainocannella a piacere Ingredienti per lo sciroppo:succo di limone