Marmellata di pomodori verdi

Quest'anno abbiamo esagerato con le piante di pomodori nell'orto e ne abbiamo avuto una super produzione. . . . Tra insalate di pomodori e sughi non ne potevo più :-) E' cominciato il freddo e tutti i pomodori verdi che avevamo ancora sulle piante non sarebbero più maturati,