INGREDIENTIPer la pasta1/4 di litro di acqua50 g di burro o margarina1 presa di sale175 g di farina bianca4-6 uova3 g di lievitoRipieno1/2 litro di panna1 bustina di zucchero vanigliatozucchero a veloPROCEDIMENTOPortare acqua, burro e sale ad ebollizione, preferibilmente in una pentola a manico lungo, quindi toglierla