involtini di peperoni

ingredienti:350 gr. di peperoni grigliati2 mozzarelle di bufalaolive nere senza nocciolooliooriganobasilicosale preparazione:tagliate il peperone precedentemente grigliato a falde di circa cm 3 di larghezza. Ridurre la mozzarella a listerelle e fatela ben asciugare su carta da cucina, quindi farcite i peperoni. prendete una falda adagiatevi la striscia di mozzarella,