Ingredienti:2 zucchine, 2 carote, radicchio, olive denocciolate, lupini, semi vari (sesamo, lino, girasole e zucca), 3 asparagi, 2 ravanelli, cipolla. Preparazione:Affettare con la mandolina carote, zucchine, ravanelli, cipolla e asparagi. Spezzettare il radicchio con le mani dopo aver